Cara Membuat Kopi Enak Menggunakan French Press

Pernah minum kopi di kedai ataupun warung kopi gaul yang ada di mall ataupun perkantoran? Pasti pernah liat atau bahkan pernah memesan kopi yang menggunakan alat French Press atau bisa juga disebut Plunger. Sebenarnya kita pun dapat membuat sendiri kopi nikmat tersebut di rumah ataupun di kantor dengan membeli alat French Press. Harganya pun saat ini sudah semakin terjangkau.

Berikut Langkah Membuat Kopi Enak Menggunakan French Press :

1. Masaklah air hingga mendidih.
2. Gunakan kopi yang baru digiling pada tingkat medium lalu masukkan kedalam teko french press. Gunakan perbandingan 1 : 15 artinya 1 gram bubuk kopi dicampur 15 ml air panas.
3. Apabila air sudah mendidih, diamkan dahulu 30 – 40 detik untuk menurunkan temperatur air yang baru mendidih ke 96 derajat celcius. Atau bisa menggunakan thermometer.
4. Lalu tuangkan sekitar sepertiga air panas tadi dengan gerakan memutar untuk memastikan kopi ikut teraduk dan mendapatkan panas yang merata.
5. Kemudian tuangkan sisa air panas kedalam teko french press juga dengan gerakan memutar.
6. Setelah itu tutup teko french press tapi jangan menekan plunger terlebih dahulu. Ini untuk memastikan kopi di dalam terseduh sempurna. Dibutuhkan waktu sekitar 4 menit sebelum dapat menekan plunger.
7. Setelah 4 menit, tekan perlahan namun pasti plunger sampai menyentuh dasar. Proses ini untuk memisahkan kopi dengan ampasnya.
8. Segera tuang kopi ke dalam cangkir dan kopi pun siap untuk dinikmati.