Memasak sayuran, tak hanya lezat dan sehat. Contohnya masakan orak arik wortel Wortel adalah sayuran yang kaya akan vitamin A dan buncis kaya akan zat besi. Memasaknya tidak susah dan cocok untuk menu sarapan atau makan siang. Mari kita coba resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 buah wortel ukuran besar, serut atau potong korek api
– 200 gr buncis, iris melintang tipis-tipis
– 1 butir telur, kocok lepas
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1/2 sendok teh gula
– 1/2 sendok teh merica hitam, haluskan
– sejumput garam
– minyak goreng
Cara memasak:
1. Goreng telur, buat orak arik, sisihkan
2. Panaskan wajan, masukkan kira-kira 2-3 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang putih, masak di api kecil hingga harum
3. Masukkan saus tiram
4. Masukkan wortel dan buncis, tambahkan 4-5 sendok makan air, masak hingga sayur setengah matang
5. Masukkan telur, gula, merica, garam
6. Masak hingga matang
Selamat mencoba
untuk 2-4 porsi