Pages Navigation Menu

Kumpulan Tips dan Saran untuk Anda

Resep Spaghetti Aglio Olio

Aglio Olio memiliki arti saus/bumbu bawang putih dan minyak. Resep ini cukup mudah, sederhana dan bisa menjadi alternatif lain jika bosan dengan bumbu bolognaise. Simak resep di bawah ini untuk membuat Spaghetti  Aglio Olio.

food-pasta-peperoncino

Bahan:
– 1/3 cangkir minyak zaitun
– 8 siung besar bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok makan bubuk cabe
– daun parsley segar, cincang halus
– keju parmesan parut
– garam
– 250 – 500 gr spaghetti

Cara memasak Spaghetti:
– rebus air dalam panci, jika sudah mendidih masukkan spaghetti, garam dan sedikit minyak goreng
– rebus spaghetti selama 8 – 12 menit / sampai “al dente”
– angkat spaghetti, tiriskan dan sisihkan, tambahkan 1/2 sendok makan minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain

Cara memasak aglio olio:
– Panaskan minyak zaitun
– Masukkan bawang putih, tumis hingga bau harumnya keluar
– Masukkan daun parsley dan bubuk cabe
– Masukkan spaghetti, aduk hingga rata
– Matikan api dan masukkan keju parmesan parut
– Angkat dan taruh spaghetti di piring
– Anda bisa memvariasikannya dengan menambahkan udang, kerang hijau ataupun jamur

Kata Kunci

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *