Pages Navigation Menu

Kumpulan Tips dan Saran untuk Anda

Menu Sarapan: Telur Panggang dalam Alpukat

Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Cobalah resep yang telur panggang dalam alpukat ini. Kandungan protein dalam telur dipadukan dengan lemak tak jenuh dari alpukat, tak hanya memberikan energi untuk memulai aktivitas di pagi hari namun juga dapat mengontrol gula darah dan tekanan darah dalam tubuh. Kandungan vitamin A yang cukup tinggi pada alpukat juga membantu menjaga kesehatan mata. Berikut resepnya.

Untuk 4 porsi. Total waktu memasak 25 menit, waktu aktif memasak 10 menit.

Bahan:
– 4 buah alpukat
– 8 butir telur
– 2 limau
– Garam dan lada hitam
– Cincang daun ketumbar (opsional)
– Irisan daun bawang (opsional)
– Irisan cabai (opsional)
– keripik tortilla

Cara memasak:
– panaskan oven ke suhu 230 °C atau setel ke posisi sedang
– belah alpukat menjadi dua, buang bijinya
– kerok bagian tengah alpukat menggunakan sendok (kira-kira 1,5 sendok makan) sehingga cukup untuk diisi sebutir telur
– peras jeruk nipis di sekitar alpukat dan bumbui dengan garam
– letakkan alpukat dalam loyang
– pecahkan telur dan taruh ditengah lubang yang telah dibuat di alpukat, jangan khawatir kalau putih telur tumpah sedikit asalkan kuning telur masih utuh
– panggang dalam oven sekitar 10 – 12 menit sampai putih telur menjadi tidak bening dan kuning telur berair
– keluarkan dari oven dan garnish dengan daun ketumbar, daun bawang, dan cabai
– sajikan dengan keripik tortilla

Kata Kunci

One Comment

  1. Bacanya jadi laper 😀

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *